به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل اداره کل آموزش فنی و حرفه ای خراسان رضوی، محمدرحیم نوروزیان در مراسم بزرگداشت دهه کرامت و تقدیر از نانوایان برگزیده مشهد در مسابقات مهارت، با بیان اینکه شغل نانوایی یکی مشاغل سخت و شریف است، خاطرنشان کرد: کار نانوایان در زمینه برکت سفره مردم بوده و باید همه خدماتی که ارائه می‌دهیم مورد رضایت امام رضا(ع) باشد و معتقدیم که خدمت به مردم باید در همه شهرها صادقانه باشد، اما نوع این خدمت در مشهد باید ویژه‌تر باشد.
نوروزیان تصریح کرد: متاسفانه در برخی صنوف ریخت‌وپاش زیاد بوده، اما کیفیت پایین است و در این شهر که بیش از ۳۰ میلیون زائر داریم باید خدمتی شایسته و در خورشان ارائه شود و خوشبختانه در حوزه نان در شهر امام رضا(ع) شاکی نداشته‌ایم.
وی تاکید کرد: باید در مسیر تقویت و رشد کاری خود در حرفه‌های مختلف از جمله نانوایی به‌‌روز باشیم و در مسیر برخورد با نانوایی‌های غیرمجاز سطح شهر مشهد هم نظارت‌های ویژه‌ای لحاظ شده که بیشتر در اطراف حرم مطهر رضوی بوده تا جلوی سوءاستفاده سودجویان گرفته شود و مشکلی در سلامت جامعه به‌وجود نیاید.
افشین رحیمی مدیرکل آموزش فنی و حرفه‌ای خراسان رضوی، اظهار کرد: برگزاری دوره‌های آموزشی سازمان فنی و حرفه‌ای کمک شایانی در خدمت سالم، پایدار و باکیفیت می‌کند و یک حوزه این آموزش‌ها در حرفه ‌نانوایان بوده است.
وی افزود: امروزه با پدیده مدرک‌گرایی در رشته‌های نظری از کارشناسی تا دکتری هستیم و توجهی به حرفه‌های موردنیاز جامعه نشده است و آمار موردنیاز را نداریم.
مدیرکل آموزش فنی و حرفه‌ای خراسان رضوی با بیان اینکه آمارهای شاغلان در صنعت از ۱۸ درصد به ۳۰ درصد افزایش یافته است، خاطرنشان کرد: نیروهای دیپلم از ۲۹ درصد به ۴۰ درصد و نیروهای زیر دیپلم کاهش یافته از ۳۰ درصد به زیر ۱۹ درصد رسیده است.
رحیمی تصریح کرد: علاقه مردم به مدرک‌گرایی افزایش یافته و یکی از اقدامات موثر سازمان فنی و حرفه‌ای برگزاری مسابقات ملی مهارت در رشته‌های مختلف بوده است و در کنار سایر تخصص‌ها نخبه داریم، نخبگان مهارتی هم در حرف مختلف داریم که یکی از این گروه نانوایان هستند؛ همچنین به دنبال افزایش و به‌روز شدن مهارت‌ها هستیم تا شاهد باکیفیت‌ترین خدمت ارائه شده به مردم باشیم.
وی تاکید کرد: به دنبال معرفی و تکریم نخبگان مهارتی هستیم و باید این گروه هم همچون سایر نخبگان عرصه‌های مختلف به مردم معرفی شوند و در این مسیر رسانه‌ها نقش مهمی را ایفا می‌کنند.