به گزارش روابط عمومی و امور بین الملل اداره کل آموزش فنی و حرفه ای خراسان رضوی کمال‌الدین مداح در جمع خبرنگاران اظهار کرد: وظیفه اصلی ما آموزش نیروهای خدمات و نیروهایی خوب برای بخش‌هایی مانند هتل‌ها، هتل آپارتمان‌ها و رستوران‌ها است.

وی ادامه داد: نکات مهمی که در قسمت گردشگری شهر مشهد وجود دارد نیز بخشی از آن بر عهده ما است، باتوجه به اینکه بیش از ۵۵ درصد هتل‌ها و هتل آپارتمان‌ها کشور در مشهد مقدس وجود دارد، بازار کار بسیار خوبی برای رشته‌های صنایع غذایی و گردشگری در مشهد فراهم شده است.

رییس مرکز آموزش خدمات هتلداری و گردشکری شهید آوینی مشهد افزود: تا ۲ سال آینده آمار هتل‌ها و هتل آپارتمان‌های مشهد  دو برابر خواهد شد و این امر برای ما نشان دهنده آن است که در ۲ سال آینده همین تعداد نیرو که در صنایع غذایی، رستوران‌ها، هتل‌ها و هتل آپارتمان‌ها وجود دارد نیز ۲ برابر خواهد شد.

مداح خاطرنشان کرد: رشته‌های مرکز هتل‌داری مشهد شامل آشپزی درجه یک، آشپزی درجه ۲، قنادی و شیرینی‌پزی در سطح‌های مختلف، غذاهای فوری، کافی‌شاپ‌داری (آموزش  درست کردن انواع نوشیدنی‌های سرد و گرم)، آموزش دسر و بستنی، میزآرایی و فنون تشریفات می‌شود که هرکدام در این مکان آموزش داده می‌شود.

وی تاکید کرد: دوره‌هایی که در مرکز هتل‌داری برگزار می‌کنیم کوتاه بوده و معمولا حدود یک ماه و نیم بیشتر به طول نمی‌انجامد.

رییس مرکز آموزش خدمات هتلداری و گردشکری شهید آوینی مشهد تصریح کرد: غیر از این رشته‌های مذکور مدیریت خانه‌داری، پذیرش هتل، مدیریت هتل، آموزش و ارتباط گردشگران با زبان انگلیسی و عربی، برای گردشگران را برای کارآموزان در نظر داریم.
مداح بیان کرد: در سال حدود هزار نفر کارآموز را در دوره‌های مختلف پذیرش می‌کنیم که در نهایت برای آن‌ها نیز گواهینامه صادر می‌کنیم.

وی اضافه کرد: تمام آموزش‌های صورت گرفته در مراکز دولتی ما به صورت رایگان بوده و در سازمان فنی حرفه‌ای در چند سال گذشته اتفاقی که افتاده این است که در تمام این مراکز واحدهایی تحت عنوان مشاوره و رهگیری داریم که بعد از چند ماه با فرد کارآموز تماس حاصل کرده تا بداند توانسته وارد بازار کار شود یا خیر که بازخورد آن برای ما بسیار حائز اهمیت است.

رییس مرکز آموزش خدمات هتلداری و گردشکری شهید آوینی مشهد عنوان کرد: حدود ۴۰ درصد از کارآموزان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار می‌شوند.